即將到來的元旦小長假，宅家躲寒的市民能買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;打牙祭”嗎？12月30日，從市市場監(jiān)管局獲悉，濟南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉于12月1日在全省率先開倉，對所有符合入倉條件的冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格實行入倉監(jiān)管，按照“柜柜檢測、件件消殺、全程追溯”要求，在核酸檢測的基礎(chǔ)上，對進(jìn)入專倉的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b進(jìn)行預(yù)防性全面消殺，筑牢進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称钒踩谝坏狸P(guān)口。截至12月27日，專倉消殺貨物2182.45噸；出倉貨物共計1767.09噸，113048件；貨物核酸檢測4608件，人員檢測266人次。

　　由市市場監(jiān)管局牽頭，市冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙０嗝刻煜蚋鲄^(qū)縣和成員單位動態(tài)通報出倉貨物去向，按照貨物去向，各區(qū)縣專班對轄區(qū)涉及到的生產(chǎn)經(jīng)營單位實行全覆蓋檢查，重點查驗“十個是否”：應(yīng)入倉食品是否進(jìn)入，冷鏈?zhǔn)称焚~貨、賬賬是否相符，“冷鏈三證”（《入境貨物檢驗檢疫證明》《貨物清單》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉出倉證明》）是否齊全，貨物存放是否分批分垛，“應(yīng)檢盡檢”是否遺漏，個人防護(hù)是否標(biāo)準(zhǔn)，“三專”管理是否落實，“亮碼”銷售是否貫徹，環(huán)境消殺是否合格，“山東冷鏈”系統(tǒng)是否正常使用。

　　在監(jiān)督檢查過程中做到“五不放過”，即：數(shù)量批次不查清不放過、來源不查實不放過、去向不查明不放過、責(zé)任人不落實不放過、涉冷疑點不核實不放過。堅決防止冷鏈?zhǔn)称?ldquo;線下經(jīng)營”“倉外循環(huán)”“地下經(jīng)營”等非法行為。通過強化事前、事中、事后監(jiān)管，在冷鏈?zhǔn)称奉I(lǐng)域切實做到來源可溯、去向可追。

　　據(jù)了解，目前進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售全部實行“亮碼銷售”，分區(qū)存放，專區(qū)、專柜、專人銷售。并且嚴(yán)格按照檢測周期對進(jìn)口食品直接搬運人員、從業(yè)人員、其他冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員推送檢測。

　　市市場監(jiān)管局同時提醒消費者，從正規(guī)渠道購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚徺I時可掃描二維碼查驗食品的《入境檢驗檢疫證明》《貨物清單》《監(jiān)管專倉出倉證明》或《入境檢驗檢疫證明》《貨物清單》《消毒證明》《核酸檢測合格證明》，不在網(wǎng)上購買來源不明的冷鏈?zhǔn)称贰Ｙ徺I和加工烹飪進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，要佩戴一次性手套，過程中避免觸摸口鼻眼等處，食材要煮熟煮透后食用，確保安全。