為加強生豬質量安全監管，實現監管的全過程覆蓋，近日，按照中央編辦、省編辦的統一部署要求，經市編委領導同意，市編委辦公室下發了《關于進一步加強“瘦肉精”監管工作的通知》，進一步明確了市畜牧獸醫局等六部門在“瘦肉精”監管方面的職責分工，完善了體制機制，要求相關部門合力嚴打“瘦肉精”。6月2日，市編委辦公室專門召開有關部門“瘦肉精”監管工作協調會，進一步作了部署安排。

《通知》明確，市畜牧獸醫局牽頭負責“瘦肉精”監管工作，負責生豬養殖、收購、販運、定點屠宰環節實施對“瘦肉精”的檢驗、認定和查處，負責生豬收購、銷售和運輸環節質量安全的監督管理；市衛生局負責組織制定與生豬、豬肉質量相關的安全地方標準并發布相關食品安全信息；市工商局負責豬肉流通環節監管，查處和打擊經營含“瘦肉精”等不合格豬肉的行為；市食品藥品監督管理局負責餐飲業、食堂等消費環節的索證索票等檢查工作，加大對鹽酸克倫特羅等可作為“瘦肉精”原料的人用藥品流通的監管力度；市商務局負責加強生豬屠宰的行業管理，督促屠宰企業落實質量安全管理的相關制度；濟南出入境檢驗檢疫局負責生豬、豬肉及其他相關產品進出口質量監管工作。下一步，各相關部門將按照職責分工，制定工作方案，加強協調配合，強化監督管理，共同做好“瘦肉精”監管工作。